Actuellement, face à la crise sanitaire, de nombreux organismes français luttent contre le gaspillage alimentaire. Ils se lancent dans la sensibilisation de la population à privilégier les circuits de proximité et les circuits courts. Ce sont des mod ...
Les originaires du Canada connaissent parfaitement le goût unique des produits d’érable. Mais quels sont les produits d’érable et comment s’utilisent-ils ? Les détails dans cet article. Produits d’érable : quels sont leurs bienfaits ? Si vous ...
La vanille est terreuse. C’est éthéré. C’est exotique. Elle est indispensable dans certaines recettes et, ajoutée à d’autres sur un coup de tête, semble indispensable. Les vertus et les bienfaits de la vanille sur la santé sont in ...
Vous êtes passionné ou professionnel de la cuisine ? Sachez qu’il existe aujourd’hui de nombreux produits pouvant vous faciliter la vie. Parmi ces produits alimentaires, les ovoproduits constituent d’excellentes alternatives pour réussir vos rec ...
Un logiciel de cuisine centrale est un programme d’information qui permet de gérer toutes sortes d’activités professionnelles dans un restaurant ou dans un local de réception. Il peut être soit sous une forme connectée en full Web, et utilise don ...
Parmi les repas les plus appréciés au monde, ceux qui sont sucrés viennent en tête. C’est dans cette catégorie que vous retrouvez les gaufres. Ce sont de petites gourmandises, généralement sucrées, avec une pincée de sel. Elles sont très déli ...
Ce n’est pas une coïncidence si les lieux les plus romantiques au monde se trouvent souvent à proximité d’un point d’eau. Les sources naturelles sont d’autant appréciées par les couples : océans, fleuves, chutes d’eau, etc. Cependant, cert ...
Apéritif ou apéro signifie boissons souvent alcoolisées et petites amuses gueules à grignoter avant le repas. Le moment de l’apéritif est incontournable lorsque vous recevez des amis ou des proches à dîner. En plus d’être pratique, il permet a ...
Vous souhaitez vous lancer dans le secteur de la restauration rapide et ouvrir un snack. C’est certes un projet très intéressant, mais l’aménagement de votre cuisine professionnelle sera dans ce cas une tâche assez ardue. En effet, vous serez cont ...
Si vous souhaitez produire une grande quantité de café de bonne qualité avec un goût très délicieux tous les jours, il faut simplement se procurer d’un percolateur. Dans la suite de notre rédaction, nous vous donnerons les raisons principales. Ce ...